La física enseña que el calor de la estufa llega a la sartén por conducción. Pero, ¿estamos seguros de que sabemos cómo usarlo de la manera correcta teniendo en cuenta el tamaño y la fuerza?
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Usando una cámara termográfica, podemos ver cómo la energía térmica en el quemador se distribuye alrededor de la sartén colocada sobre el gas. No hace falta mucho para notar que el quemador a máxima potencia no solo calienta el fondo de la sartén por inducción el calor se propaga incluso a su alrededor.
¿Qué significa eso? De hecho, estamos desperdiciando energía. vamos a ver profundizar el tema Aprende a usar nuestras estufas de bajo consumo.
Cada llama corresponde a un cierto gasto de energía. veamos como para evitar Desperdiciar energía y combustible
La física enseña que el calor del fuego se propaga por conducción desde el recipiente hasta el contenido, por así decirlo. Hoy vamos a hacer un experimento usando uno cámara termográfica, Para entender si realmente sabemos cómo usar la estufa de la manera correcta en relación con su estufa Talla.
Al mover una olla mediana de la estufa grande a la estufa un poco más pequeña, veremos que la cámara termográfica ya no sobresaldrá. dispersión excesiva Del calor, como en el primer caso. La temperatura en esta segunda posición será perfecta distribuido al fondo del destino.
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Para seguir la experiencia de cerca, mira de cerca video relativamente. De la experiencia deducimos que utilizando utensilios de ingeniería vertical El calor se disipará de las estufas grandes y así generará el derroche de energía. El discurso sobre las cacerolas es diferente. Las sartenes no tienen una geometría vertical uniforme como las ollas.
ingeniería de sartenes accidental, es decir, su superficie se extiende horizontalmente, permitiendo que el fuego tenga una mayor área de trabajo. En este caso, será posible cocinar sus platos colocando la sartén sobre él. gran fuego. Chimenea estará disponible Más espacio Conducir su calor desde el recipiente hasta el contenido.
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Después de ver este simple leyes de la física Y termodinámicamente, verás que la cocina adquirirá un sabor completamente diferente. La modernidad residirá en que, seguramente, el precio esta en la factura Se cortará por la mitad y, nuevamente, se cocinarán los segundos alimentos principales. eficiencia.
