Si quieres preparar algo rico, debes probar estos rollitos de berenjena.
A veces, un errorQuizás podría ser más interesante que otro resultado. Por esta razón, trate de hacer Los rollitos de berenjena equivocados.
Berenjena: buena y variada
el Berenjena Definitivamente es una verdura de verano que a los italianos les encanta. No en vano, de hecho, realmente están ahí. Diferentes recetas En base a este alimento dentro de la gastronomía mediterránea.
Berenjena (Pixabay) – Wineandfoodtour.it
Sin embargo, incluso si pensamos generalmente en singular, de hecho, antes de emprender cualquier preparación, sería mejor ser conscientes de que existen diferencias. Una variedad de berenjena.
Por ello, podemos recordar algunos de ellos al respecto. En primer lugar, mencionemos los más clásicos y populares. berenjena negra Que también se puede encontrar más fácilmente en los supermercados. Estos últimos son de tamaño bastante grande, de color oscuro y con forma de lágrima.
En segundo lugar, mencionamos berenjena italiana El cual tiene una forma similar al mencionado anteriormente, pero es más pequeño y dulce. Por tanto, muchos platos típicos de la zona se benefician de esta clasificación. Por ello se recuerda Parmesana y pasta alla Norma.
Si quieres freírlos BerenjenaEntonces tienes que elegir ese. ChinoSe caracteriza por una forma alargada y algo delgada. Finalmente, en esta breve descripción general, también nos gustaría incluir berenjena blanca La cual se caracteriza por su color claro, pero su sabor no es similar al de otras variedades.
Llegados a este punto sólo nos queda mostraros una receta realmente interesante. Los rollitos de berenjena equivocados.
Los rollitos de berenjena equivocados
Rollitos de berenjena equivocados (estok) – Wineandfoodtour.it
Los rollitos de berenjena equivocados
Si quieres preparar algo rico, debes probar estos rollitos de berenjena.
partes 4 la gente
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1 tazón
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2 bandejas para hornear
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cepillo de cocina
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2 sartenes
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1 tazón
- 4 Berenjena
- 750 amar papa
- 95 amar Queso duro rallado
- alcaparras
- Migas de pan
- Aceite vegetal
- aceite de oliva el primogénito
- sal
- 490 amar Pasta de tomate
- ajo
- albahaca
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Primero, corta dos berenjenas negras grandes por la mitad, luego córtalas ligeramente por la mitad, untalas con un poco de aceite de oliva con una brocha de repostería y sazona con un poco de sal.
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Hornear en una sartén a 180 grados durante una hora.
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Mientras tanto, hervir agua en una cacerola larga, añadir sal y hervir un puñado de patatas.
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En este punto, cortamos dos berenjenas más en rodajas y las sofreímos en una sartén con aceite hirviendo.
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Ahora, vierte un poco de aceite de oliva en otra sartén, añade un diente de ajo, unas hojas de albahaca, pasta de tomate y un poco de sal, y déjalo al fuego unos minutos.
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Echar en un bol grande la pulpa de berenjena al horno, el puré de patatas cocido, un poco de queso duro rallado, unas alcaparras y albahaca picada y mezclar.
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En esta etapa, toma una bandeja de horno, engrásala con aceite, pan rallado y rodajas de berenjena frita, luego coloca encima el relleno que acabas de preparar y la salsa de tomate. Continuar de esta manera, haciendo capas.
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Hornéalo a 200 grados durante 30 minutos.
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Tus rollitos de berenjena están listos.
Beber para combinar
Aunque no se parezca a lo que sugiere su nombre, es realmente delicioso y vale la pena probarlo.
Por último, si además quieres combinar una bebida adecuada y buena, elige un vaso de ella. Cerasuolo de Vitoria.
