En cocción directa para Masterchef Italia Niccolò conoció a Francesca y durante el episodio del jueves 28 de diciembre, el Chef Locatelli le preguntó al joven competidor si se habían vuelto a ver. Pero la respuesta del joven sorprendió a todos: «Soy cocinero de cerdos». Pero no todo es lo que parece. Vayamos en orden.
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El deslizamiento
Un divertido error del joven Niccolò Molinari durante un episodio Masterchef Italia El jueves 28 de diciembre. En la primera prueba, los concursantes se enfrentaron a la primera caja misteriosa «real» de la temporada, dedicada a uno de los snacks italianos más clásicos: el pan y el salami.
Una mezcla más que eso, es una explosión de sabores gracias a dos ingredientes simples: el objetivo de la prueba organizada por los tres jueces Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciolo y Giorgio Locatelli será llevar la Masterclass a pensar en el concepto de un “ explosión de sabores”, inventar algo sencillo que luego abre mundos asombrosos.
El chef Locatelli se acercó a la mesa de Niccolò y le pidió actualizaciones sobre Francesca, una chica que conoció en Live Cooking. El joven estudiante de derecho, que estaba un poco emocionado, dijo que nunca más la volvió a ver porque cuando fue a visitarlo él estaba aquí en Masterchef.
Sin embargo, el chef siguió investigando y Niccolò respondió: “Soy un cocinero de cerdo”, refiriéndose al plato que estaba cocinando, pero la afirmación fue demasiado golosa e hiriente para el chef que se rió a carcajadas para confirmarlo. Después de que Niccolo se dio cuenta del error, trató de corregirlo: “No en el sentido de un plato, soy un romántico”.
¿Quién es Niccolò Molinari?
Niccolo tiene 19 años, tiene las ideas claras, es confiado, honesto, educado, dinámico, hiperactivo y muy curioso. Sus padres eran de Campania, vivió en Nápoles hasta los cinco años, luego se mudó a Florencia para que su padre trabajara como notario. Luego se mudó a Roma para estudiar Derecho, pero confirma: “No seré notario”. Quiero encontrar mi propio camino, uno que otros no allanan”.
Practica diferentes deportes y está muy apegado a sus orígenes: todavía recuerda los días que pasaba en el jardín o en el gallinero, durante los cuales se acostumbraba a sabores fuertes como «tripas y menudencias de pollo». El “sabor del pasado” con el que creció es hoy el héroe de sus platos, una cocina tradicional de Niccolò, llena de materias primas sencillas con un toque añadido (“por ejemplo, pasta y patatas con caviar”).
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