Ovejas y leche en Cerdeña, las cifras no tienen sentido. De esto está convencido Tori Piana, director del Centro de Estudios Agrícolas. Con los números en la mano, calcula la producción de cada animal: menos de medio litro de producto por oveja cada día. Al iniciar la discusión, pregunta: «¿Es esto posible?» ¿O hay muchas menos ovejas que las registradas en la base de datos del Registro Zoológico Nacional? «O alguien fue inteligente y no registró la leche producida».
Las preguntas provocativas surgen al final de un razonamiento simple, para decir que «demasiado suma».
A 30 de junio de 2023, se han registrado en Cerdeña 2.626.418 ovejas adultas. “Si quitamos el 15% que no produce ni paren -calculamos 400.000 ovejas- tenemos 2.226.418 ovejas en producción. El volumen de leche producido desde el 1 de octubre de 2022 hasta el 31 de julio de 2023 es de unos 255 millones de litros. Si las dividimos por el número de ovejas registradas, y quitamos las 400.000 que no producen, Calculando 8 meses de producción, dice Piana, “tenemos que cada oveja produce sólo 115 litros al año. Si dividimos por 8 meses, las ovejas producen 14,5 litros al mes, lo que da un rendimiento de menos de medio litro diario por oveja.
La pregunta se lanzará en las redes sociales, a través de la página oficial del Centro de Estudios: “Me gustaría abrir un debate tranquilo y constructivo. Entre todos y tratando de entender lo que está pasando en Cerdeña, también porque en noviembre se celebrará en el Ministerio una mesa de la CAP sobre los resultados de la candidatura 2023, mesa de la que soy miembro”.
(Unioneonline/E.Fr.)
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