noviembre 28, 2021

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¿Cuál es el efecto de una tetera? Seguro que les pasará a cada uno de ustedes

El fenómeno del «efecto tetera» es un fenómeno que se ha estudiado científicamente durante décadas, pero solo recientemente, un equipo de investigación de la Universidad de Viena pudo describirlo de manera completa y detallada. Elaborar análisis teóricos y muchos experimentos..

Todo vuelve aLa interacción de diferentes fuerzas físicas y moleculares. Capaz de contener directamente una pequeña cantidad de líquido en el borde de la tetera, suficiente para redirigir el flujo de líquido en determinadas condiciones.

El efecto tetera tuvo un pasado turbulento, fue introducido por primera vez en 1956 por el Prof. Marcus Rayner, importante científico y pionero de la reología, la ciencia que estudia el comportamiento de los fluidos (más precisamente, el equilibrio alcanzado en la materia deformada por estrés).

Sin embargo, lamentablemente, las diversas investigaciones realizadas sobre este tema no se han tomado con la debida seriedad, Hasta que obtengas un extraño ‘Premio Nobel IG’ En 1999. No tan importante como yo Ganadores del Premio Nobel de Física Pero sigue siendo de particular importancia.

Pero últimamente, La investigación sobre este fenómeno en particular ha sido reevaluadaGracias a los contundentes resultados obtenidos por un equipo liderado por el Dr. Bernard Schichel, Profesor del Instituto de Mecánica de Fluidos y Transferencia de Calor, en colaboración con el Departamento de Matemáticas del University College London y publicados en el Journal of Fluid Mechanics.

«Aunque este es un efecto muy común y aparentemente simple, es muy difícil explicarlo exactamente en el contexto de la mecánica de fluidos. Sin embargo, por primera vez pudimos brindar una explicación teórica completa ¿Por qué se forma esta gota y por qué la parte inferior de la punta siempre está mojada?Dijo el Dr. Bernard Schechll.

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La brida en la parte inferior del pico de la tetera juega un papel importante. De hecho, cuando se forma una gota, el área debajo de este borde siempre permanece húmeda. Entonces, el tamaño de la gota depende de qué tan rápido salga el líquido de la tetera. De hecho, si la velocidad está por debajo de un umbral crítico, todo el flujo puede dirigirse alrededor del borde y gotear sobre la pared exterior de la tetera.

Entonces entran en juego diferentes fuerzas, inercia, viscosidad, capilar. La fuerza de inercia hace que el líquido tienda a mantener su orientación original, mientras que las fuerzas capilares ralentizan el líquido directamente sobre el pico de la tetera. Entonces la interacción entre ellos es la base del curioso efecto.

Finalmente, es interesante notar que la fuerza de gravedad, relativa a las otras fuerzas generadas, no juega un papel fundamental. En realidad, esto simplemente determina la dirección en la que se dirige el chorro, pero su fuerza no es crítica para el efecto de la tetera en sí. Entonces este fenómeno también se puede observar en la luna. (Pero no en una estación espacial en gravedad cero).

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