noviembre 29, 2022

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Biasfenol A, qué es, sus usos y sus efectos en la salud humana

Es un monómero en la producción de materiales de policarbonato (PC) que se utiliza para contener y proteger alimentos y bebidas, pero ¿estamos seguros de que es completamente inocuo para la salud humana?

Bisfenol A (foto @ lenuovmamme.it)

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A menudo escuchamos sobre eso Enfermedades causadas por el consumo de alimentos contaminados con agentes tóxicos (Microorganismos pero no bacterias, mohos, levaduras y virus) como Campylobacter, salmonelaListeria, Escherichia coli y muchas más.

Sin embargo, hay muchas sustancias que se consideran cancerígenas para la salud humana (¡no son bacterias y virus!) Y cada una de ellas, si por un lado son indispensables para un fin específico, por otro lado tienen el efecto contrario de ralentizar abajo. Destruyendo la seguridad alimentaria de quienes se ocupan de ella.

Este es el caso, por ejemplo, de Biasfenol A (BPA)conocido en la industria restaurantera como aquel monómero que se introduce en la producción de Objetos de policarbonato (PC) Se utiliza para contener y proteger los alimentos.

Lo encontramos en vajillas, cubiertos reutilizables, envases de plástico, cuencos para bebés, etc., pero también en resinas epoxi fenólicas y en los revestimientos de muchas latas y botes de hojalata.

La ley establece que de acuerdo con Reglamento de la Unión Europea nº 10/2011 En términos de embalaje normal.

¿Y si te dijéramos que también se encuentra en papel térmico para recibos sobre la marcha (tintas de impresión) y en muchos dispositivos médicos?

Pero, ¿qué necesitamos saber como consumidores para estar realmente seguros de que nuestra seguridad está 100% protegida? Recuerda que el bisfenol A Puede venir en dosis peligrosas en los alimentos. Si no prestas atención a esto Precauciones. ¡Veámoslos ahora!

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Biasfenol A, salud en riesgo. Esto es a lo que debe prestar atención al comprar

Como era de esperar, no podemos eliminarlo por completo de nuestra economía de mercado, pero podemos desconfiar de algunos aspectos que podrían poner en peligro nuestra seguridad.

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Cómo reducir las estafas de envases de plástico
Recipiente de plástico para alimentos (Foto de @zooplus.it)

Biasfenol A en noviembre 2021 Se consideró antesAutoridad Europea de Seguridad Alimentaria También es altamente tóxico y puede cambiar nuestras vidas. sistema endocrino Provoca efectos negativos en la salud de quienes la consumen.

¡Es por eso que se recomienda reducir la dosis diaria permitida de este monómero en 4 mcg / kg de peso corporal!

¿Cómo limitar la ingesta de esta sustancia con los alimentos? He aquí una serie de trucos que sabe seguir en el día a día:

  • Siempre compre paquetes que digan «Libre de BPA» en la etiqueta;
  • Si es posible, use viales de vidrio, papel biodegradable o placas de cerámica;
  • en el caso de uso constante de recipientes de plástico de policarbonato para la parrilla, verifique siempre el estado de desgaste: cuanto más se desgasten, más BPA se transferirá a los alimentos en el interior; Porque cuanto más plástico se daña, más probable es que transfiera BPA a los alimentos.
  • No coloque los recibos dentro del contenedor de papel sino en un lugar seco y no reciclable.
La mejor agua de supermercado
Botellero de supermercado (Canva)

También debemos prestar máxima atención a los envases de los alimentos que compramos, la salud pasa ante todo por la autoestima y por el amor que tenemos en las elecciones cotidianas que se hacen por el bien del planeta.

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