Volviendo a hablar del ayuno intermitente: se ha realizado un nuevo estudio que destaca algunos de los riesgos graves asociados con esta dieta.
De hecho, el ayuno intermitente es una dieta que promete una rápida pérdida de peso, pero sólo es eficaz si se sigue correctamente.
Es importante distinguir entre una dieta equilibrada y el ayuno intermitente, que proporciona un período de ayuno de 16 horas alternadas con 8 horas durante las cuales se pueden consumir las comidas incluidas en la dieta. Por lo general, estas comidas oscilan entre dos y tres comidas al día, y el aporte calórico no suele superar las 600 calorías.
A pesar de los efectos positivos que se le atribuyen a este sistema, han surgido nuevos hallazgos sobre graves consecuencias que pueden aparecer de forma repentina.
Mucho cuidado con el ayuno intermitente
Es una dieta que implica abstenerse de ingerir comidas, las cuales deben realizarse siguiendo un ritmo muy específico. Esta dieta sólo debe seguirse cuando se esté en condiciones físicas suficientes para afrontar un viaje tan arduo. Siempre es recomendable ser seguido por un nutricionista experimentado, quien pueda monitorear periódicamente la respuesta del cuerpo y determinar si es apropiado continuar o suspender el régimen.
La nueva investigación que realizó Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT) en Boston, cómo reaccionaron dos grupos de ratones al ayuno prolongado de 24 horas, con resultados igualmente significativos y preocupantes.
Un nuevo peligro grave para quienes siguen el ayuno intermitente
El estudio encontró un mayor riesgo de formación de tumores en el intestino debido a largos períodos de ayuno. De hecho, esta dieta, al someterte a una importante restricción calórica y largas horas de ayuno, puede hacer que tus células intestinales se vuelvan hiperactivas durante el periodo de realimentación. Si bien el ayuno intermitente puede provocar pérdida de peso, beneficios para la salud y una mayor longevidad, existen riesgos asociados con el cáncer.
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Del estudio del MIT se desprende también un dato muy importante a tener en cuenta, tal y como se puede leer en el discurso que pronunció en The Mirror: “El ayuno es muy saludable, pero si tienes mala suerte y vuelves a comer después del ayuno y te expones a un mutágeno como un filete carbonizado o algo similar, podrías aumentar el riesgo de desarrollar una lesión que luego podría convertirse en cáncer.»«.
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