diciembre 2, 2022

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Alerta de Salmonella en semillas de sésamo

Salmonella ataca de nuevo y esta vez ha sido detectada en semillas de sésamo. Aquí están todos los detalles del retiro de alimentos.

Semillas de sésamo (AdobeStock)

El sitio web oficial del Ministerio de Salud publicó un nuevo comunicado llamar comida. Nuevamente, el peligro microbiológico y la bacteria a tener en cuenta nuevamente es la salmonella que se encuentra en las semillas de sésamo comercializadas por un conocido supermercado. Aquí están todos los detalles sobre la hoja de retiro de alimentos.

Cuidado con la salmonella en las semillas de sésamo, comprueba si tienes este producto

Tarjeta de tentación de semillas de sésamo
Tarjeta de invocación de alimentos (Pantalla Mnistero della Salute)

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La solicitud de retiro de alimentos se publicó en el sitio web del Ministerio de Salud el 10 de octubre de 2022 y el formulario se completó el 6 de octubre. El producto en cuestión se relaciona con i Semillas de sésamo orgánico A partir de 250 gramos de la marca Copa Fifi Verdecomercializado por Coop Italia SC.

El nombre y la marca de identificación de la planta y el fabricante son, respectivamente, Melandri Gaudenzio Srl, con sede en Via Boncellino, 120 48012 Bagnacavallo (RA). El lote en el que se encontró la contaminación es 139/22 Vence el 05/2023. La recuperación tiene carácter precautorio debido a los riesgos microbiológicos, es decir, la presencia de salmonela En una de las 5 muestras del lote. Entre las advertencias que figuran en la tarjeta, se recomienda no consumir el producto y devolverlo al punto de venta adquirido.

¿Qué es la salmonela?

La salmonella es una enfermedad bacteriana común que afecta los intestinos. los bacterias La salmonella suele vivir en los intestinos de animales y humanos y se libera a través de las heces. La contaminación se produce a través de agua o alimentos contaminados. Mientras que algunas personas no tienen síntomas, otras pueden desarrollar diarrea, fiebre y calambres abdominales entre 8 y 72 horas después de la exposición. No se necesita ningún cuidado especial para tratar esta infección. Sin embargo, en algunos casos, la diarrea puede causar deshidratación severa y requerir atención médica inmediata, y si la infección se propaga fuera del intestino, pueden ocurrir complicaciones muy graves.

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