¿El alcohol es malo para ti?
Leonardo da Vinci dijo: Que el vino se diluya, poco y a menudo, no para una comida o un voto.
Se sabe que el consumo excesivo de bebidas alcohólicas es perjudicial para la salud y para un peso saludable; Por otro lado, ¡un par de copas de vino o unas cervezas es más bien un pecado pasajero!
Sin embargo, es necesario recalcar que el alcohol no solo es un nutriente necesario para el organismo, sino que también lo lleva consigo. Calorías inútiles que corren el riesgo de ser cruciales para el aumento de peso del bebedor.
Por el momento no ha sido posible definir niveles de consumo que no impliquen ningún riesgo para la salud, pero dado que aún es necesario definir algunos criterios que permitan evaluar los riesgos asociados al consumo de bebidas alcohólicas, las directrices italianas son: Orientada hacia Sugiriendo una ingesta diaria máxima de dos unidades de alcohol para hombres y una para mujeres..
Dado que una unidad alcohólica equivale a 12 gramos de alcohol puro, equivale a Una copa de vino (125 ml a 12 grados)o una lata de cerveza (330 ml a 4,5 grados), un aperitivo (80 ml a 38 grados) o un vasito de licor (40 ml a 40 grados).
Dr. Pietro Sinnett
nutricionista e investigadora
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