El Ministerio de Salud reportó varios reportes sobre el retiro de varios paquetes de mortadela italiana
en los últimos días, Ministerio de Salud Emitió una serie de avisos relacionados con el retiro Varias latas de mortadela del supermercado En particular, se llamó El riesgo de un alérgeno. De hecho, es posible que en algunos productos de los envases pertenecientes al lote, de los que daremos más detalles en los siguientes párrafos, haya alérgenos no mencionados en la etiqueta.
Los retiros pueden hacerse por otras tres razones, que son: riesgos físicosel peligros químicos y el peligros microbiológicos. El primero se ejecuta si los operadores detectan una posible presencia efectos de los cuerpos externos Dentro de uno o más paquetes, mientras que el segundo se relaciona con la posibilidad de existencia agentes químicos No se informa en la etiqueta, o en mayor número que lo requerido por las regulaciones italianas o europeas. Finalmente, el tercero se realiza por sospecha de contaminación por bacteriasY virus u otras personas Patógenos.
En particular, los alérgenos que no están indicados en la etiqueta de estos productos y que pueden estar presentes en algunos envases son pistacho. como explica termopescador.comLas alergias a los pistachos y, en general, a los frutos secos pueden provocar síntomas desagradables como urticaria, picor en la boca o garganta, congestión nasal o dificultad para respirar. Además, según los informes de la revista en línea antes mencionada, en algunos casos raros y graves, las personas alérgicas también pueden sufrir Choque anafilácticodespués de comer estos alimentos.
Mortadela: Todos los detalles de los informes del Ministerio de Salud
El Ministerio de Salud publicó cuatro informes sobre retiros de paquetes de mortadela del mercado. vamos a publicar primero datos compartidos, y luego las que distinguen cada informe de los demás. En los cuatro casos, la categoría de ventas es «Mortadela‘, mientras que el nombre o razón social del FBO bajo el cual se comercializan los productos es ‘Fábrica de embutidos Fratelli Riva SpASolo hay una excepción, Strafette, donde el nombre o razón social del FBO bajo el cual se comercializa el producto es Italy D Scrl. TI 1316L CEmientras que el nombre del fabricante es «Fábrica de embutidos Fratelli Riva SpALa planta de producción está ubicada en la ciudad de Molteno en la provincia de Lecco, y exactamente en Vía Rossini, 10. El número de lote de producción, sin embargo, 95277.
Descripción del peso unitario severamente deficiente 140 gramos Las fechas de caducidad son las siguientes: 29/05/2023Y 01/06/2023 Y 19/06/2023. Luego hay dos retiros del mercado en el empaque de la marca”.MortadelaEl peso de la unidad de venta es de 120 gramos o 100 gramos, y las fechas son las siguientes: 26/05/2023Y 31/05/2023 Y 06/02/2023. Por último, el peso de los envases de marca.fiambres«100 gramos, se especifican los plazos 2 de junio oral 21 de junio de 2023. Los operadores advierten a los consumidores que no consuman los productos, sino que los devuelvan al lugar de compra.
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