Entre los clásicos aperitivos navideños, no puede faltar el plato principal de salmón. Pero, ¿por qué limitarse a condimentarlo con mantequilla y limón? Existen alternativas simples pero menos comunes que seguramente impresionarán a los invitados.
Basta ya de las habituales latas de salmón navideño, así es como preparar 3 originales y sabrosas.
Toque verde fresco
En Navidad, es bueno respetar las tradiciones. ¡Pero incluso ofrecer algunas pequeñas noticias no estaría de más! por ejemplo Los dátiles no se pueden servir al final de la comida, sino como ingrediente en un sabroso aperitivo. o Puede decorar la mesa no con la poinsettia habitual, sino con una planta original y refinada.
Otra idea para añadir algo de exclusividad a tu menú navideño es volver a visitar los grandes clásicos. Las entradas de salmón, en particular, se hacen aún más atractivas con algunas adiciones simples.
La solución más sencilla es servir el aperitivo con salmón ahumado, mantequilla (o queso) y jugo de limón. Pero sin olvidar un toque secreto que actúa como aperitivo y realza el sabor del salmón.
Es un bloque de hojas de eneldo. En Escandinavia, estas son hierbas aromáticas que a menudo se combinan con salmón. Alternativamente, puede utilizar hinojo silvestre, cuyo sabor es similar al del eneldo.
Además de esta simple adición, hay otras variaciones que hacen que el aperitivo de salmón sea aún más apetitoso. Aquí hay algunas sugerencias.
Basta de las habituales latas de salmón en Navidad, así es como preparar 3 originales y riquísimas
La primera alternativa es preparar latas de aguacate y salmón. Simplemente machaca la pulpa del aguacate para obtener la crema, agregando tres cucharadas de aceite de oliva, el jugo de medio limón y sal y pimienta. Unte la nata sobre el aperitivo, luego coloque una rodaja de salmón encima.
La segunda versión deliciosa combina el sabor del salmón y el aroma de los cítricos. En este caso, se prepara una crema ligera con robiola, añadiendo un poco de naranja rallada y piel de limón. Unte el queso sobre el pan, agregue el salmón y espolvoree con jugo de limón.
Por último, las latas de salmón se pueden enriquecer con un ingrediente especialmente original: las manzanas verdes. Simplemente corte la fruta en rodajas muy finas y sazone con jugo de limón para que no se ponga negra. En un bol poner un poco de queso fresco con aceite de oliva y limón. Extienda la crema obtenida sobre el aperitivo, ponga salmón y una rodaja de manzana y espolvoree con pimienta rosa.
¡Aquí tienes tres alternativas originales que dejarán boquiabiertos a los invitados!
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