El aceite de oliva virgen extra es uno de nuestros principales productos, pero lamentablemente este año Italia ha sido superada por otro país.
En cuanto a las tradiciones culinarias, Italia ciertamente no permite hablar de ellas y no tiene nada que envidiar a nadie. Nuestra cocina es rica en colores, sabores, platos excepcionales y materias primas de altísima calidad. Basta pensar en un plato sencillo como los espaguetis con tomate y albahaca, que se ha convertido en nuestro plato básico en todo el mundo.
O pensamos en pizza margarita, lasaña o berenjena a la parmesana. El mérito del éxito de estos platos típicos reside sobre todo en la calidad de la materia prima, que debe ser siempre muy fresca y de kilómetro cero. y En todas las recetas italianas nunca puede faltar un elemento que representa una de nuestras excelencias: el aceite de oliva virgen extra.
El aceite de oliva virgen extra no puede faltar en las mesas italianas: enriquece cada plato gracias a su inconfundible sabor picante. Existen diferentes tipos que se distinguen por el grado de gravedad pero sobre todo por la región de origen.. El aceite EVO de Garda es muy diferente del aceite EVO de Puglia.
El aceite de oliva virgen extra, además de ser muy bueno, también lo es para la salud porque es rico en grasas insaturadas: grasas amigables con nuestro corazón. También ayuda a absorber mejor algunas vitaminas, como las vitaminas A, D y E. Pero lamentablemente, según un ranking reciente, los mejores aceites del mercado no son italianos.
Aceite de oliva virgen extra: aquí está el mejor
Italia supera a otros países en términos de aceite de oliva virgen extra. Aunque nuestro país es uno de los mayores productores y a pesar de la excelente calidad de nuestras aceitunas, este año no ocupamos los primeros puestos del ranking. De hecho: ni siquiera subimos al podio. Veamos cuáles son los mejores aceites de 2024 según esta calificación.
Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra 2024/Butalabasta. el no es italiano
Cuando hablamos de aceite es un poco como cuando hablamos de vino: cada año es diferente. De hecho, el clima tiene un gran impacto en la calidad de las aceitunas, por lo que la misma empresa que recibió el premio un año puede que ni siquiera suba al podio el año siguiente. Según el ranking Flos Olei 2024, España ha sustituido este año a Italia.
El ranking de los mejores aceites de oliva virgen extra para el año 2024 es el siguiente:
- Casas de Hualdo – Cornicabra – DOP Montes de Toledo (España)
- Reserva Familiar Castillo de Canina – Picual (España)
- Aceites Finca La Torre – One – de agricultura ecológica (España)
- Granja Comincioli – I Denocciolati – Casaliva (Lombardía, Italia)
- Frantoio Bonamini – Verte de Vertes (Véneto, Italia)
- Frantoio Franci – Villa Magra – Grand Cru (Toscana, Italia)
- Empresa Agrícola Viola – Costa del Riparo – de agricultura ecológica (Umbría, Italia)
- Americo Quattrociochi – Olvastro – de Agricultura Ecológica (Lacio, Italia).
Como puedes ver claramente España ganó las tres plazas del podio. Además, España consigue producir casi 3 veces más que nuestro país.
