La carne sintética obtenida a partir de células animales cultivadas en laboratorio está ganando popularidad como alternativa sostenible a la carne convencional.
Su producción reduce el impacto ambiental de la cría intensiva de animales y plantea preocupaciones éticas sobre el consumo de carne, y un evento reciente puede convencer a más personas de cambiar sus hábitos alimenticios.
Este tipo particular de carne se produce a través de un proceso que implica Cultivo de células animales en el laboratorio.. Las células se recolectan de un animal sano (cerdo, ternera, pollo, oveja, etc.) y luego se cultivan en un ambiente controlado, donde se convierten en tejido muscular que se puede usar para producir carne que se ve y sabe como la carne de res tradicional. .
Ofrece producción de carne sintética Muchas ventajas frente a la carne tradicionalcomo la reducción significativa del impacto ambiental de la ganadería intensiva.
La cría de ganado requiere enormes cantidades de tierra, agua y forraje, contribuye a las emisiones de gases de efecto invernadero y agota los recursos naturales. La carne artificial, por otro lado, Requiere menos tierra, agua y recursos, reduciendo así la huella ambiental industria alimentaria en general.
La carne sintética ha sido aprobada, y aquí puedes comer la primera carne de pollo cultivada en laboratorio.
Una de las principales ventajas de producir carne artificial es que se cultiva en un laboratorio Elimina la necesidad de criar y sacrificar animales con fines alimentarios.. Gracias a esta innovación cada vez más personas podrán hacerlo Reflexiones Morales Sobre el bienestar animal y el impacto emocional del consumo de carne.
última aprobación Del Departamento de Agricultura de EE.UU. Vender carne de pollo artificial. Buenas carnes y comidas de imitación. Representa un gran avance para la industria de la carne artificial en los Estados Unidos. Estados Unidos. Ambas empresas han demostrado que se adhieren a estrictos estándares de seguridad alimentaria y entregan un producto de alta calidad que cumple con los estándares requeridos. Aprobación USDA Confirma la seguridad y legalidad de la carne de pollo artificial producidos por estas empresas, allanando el camino para su comercialización en el mercado americano y por lo tanto en todo el mundo.
Good Meat y Upside Foods están utilizando métodos innovadores para producir carne de pollo sintética y, como dice el fundador de Good Meet, Josh Tetrick: “Anunciamos la capacidad de producir y vender carne cultivada en laboratorio Es un momento increíble para nuestra empresa, nuestra industria y nuestro sistema alimentario.Y el».
