El salmón es un pez que pertenece a la familia Salmonidae. Vive en las costas del norte de Europa y en la vertiente atlántica de América; Los ríos ascienden para reproducirse durante los meses de invierno. El salmón tiene una carne muy suave y un sabor tierno y distintivo. La fórmula de Salmon Flask es muy delgada y alargada con un extremo cónico.
El color y la apariencia varían según la variedad. El macho puede alcanzar grandes dimensiones de hasta 150 cm de longitud y 36 kg de peso. En cambio, la hembra apenas supera los 120 cm para un peso de 20 kg. Generalmente viven de 4 a 6 años y esporádicamente alcanzan el umbral de los 10.
¿Cuánto salmón puedes comer cada día? Respuesta del experto
El salmón, consumido como alimento, forma parte del primer grupo básico de alimentos. Desde el punto de vista nutricional, su consumo pretende alcanzar las raciones recomendadas de diversas sustancias como: proteínas, sales minerales, diversas vitaminas del grupo B, vitamina D, vitamina A y ácidos grasos esenciales. En la dieta, el salmón se puede comer semanalmente y por tanto no a diario.
Una ración de 150-250g, cada 2-3 días como máximo, es suficiente para cumplir los criterios básicos de una dieta sana y correcta. En este sentido, es necesario precisar que siempre es deseable mantener cierta variabilidad en la dieta. Es decir, es mejor evitar consumir solo salmón eliminando otros productos pesqueros, ya que también contiene algunos aspectos que no son del todo positivos ni cuestionables.
También hay que decir que el salmón es un alimento rico en grasas, y de hecho se recomienda medir las porciones con cuidado y evitar su presencia en recetas ricas en grasas picantes, sobre todo si se tiene sobrepeso. No olvidemos que el salmón es un alimento rico en proteínas de alto valor biológico, es decir, contiene un conjunto de aminoácidos muy importantes y es muy bueno en grandes cantidades.
Este aspecto antes mencionado es particularmente bienvenido por los atletas y culturistas. Finalmente, para las personas sin complicaciones, el salmón siempre es relevante en la dieta en cualquiera de sus formas, mientras que para las mujeres embarazadas es necesario cocinarlo para eliminar el riesgo de contaminación microbiológica.
