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Los beneficios que no conocías de las fresas

Hay muchas razones por las que deberías agregar fresas a tu dieta. Están llenas con vitamina C, potasio, fibra dietética, folato y flavonoides, tales como la antiocianina.

Estos flavonoides encontrados en el pigmento rojo de las fresas pueden ayudar a tu cuerpo a combatir la inflamación y pueden reducir las probabilidades de enfermedades cardiovasculares, hipertensión y ciertos tipos de cáncer. La inflamación también interviene en otras condiciones tales como la obesidad. La antiocianina también se encuentra en uvas, bayas y otras frutas.

Algunas investigaciones en alimentos que reducen la inflamación, indican que consumir fresas diariamente puede mejorar los niveles de colesterol, la presión arterial y ciertas condiciones por envejecimiento, tales como el deterioro en la coordinación y memoria.

No es sorpresa que las fresas contengan fibra, vitaminas, minerales y que también sean bajas en calorías. Una taza de 8 fresas medianas contiene 46 calorías, 11 gramos de carbohidratos, 3 gramos de fibra dietética, 220 miligramos de potasio y es una excelente fuente de vitamina C con 84 miligramos.

Las personas con diabetes pueden beneficiarse al comer fresas por sus propiedades antiinflamatorias. Las fresas agregan gran sabor a cualquier platillo.