Bolonia, 6 de septiembre de 2023 – El mundo de los productos ecológicos se reúne en… fuegos artificiales de bolonia, Que acoge la trigésima quinta edición de Exposición Internacional Orgánica y Natural de SanaaDesde mañana y hasta el sábado ocupará cinco pabellones, con la presencia de más de 650 empresas expositoras. Tres días, cuatro para las regiones Cuidado, belleza y estilo de vida verde., que se extenderá hasta el domingo- está dedicado a la sostenibilidad, con conferencias, talleres, laboratorios, catas y mesas redondas. “Los espacios están dedicados a la vida cotidiana y a la alimentación, e ilustran el concepto de bienestar no sólo en relación con la nutrición, que es una antigua tradición en Sana’a – afirma Gianpiero Calzolari, presidente de BolognaFiere – “La sostenibilidad es una vida cotidiana práctica.»
La exposición acoge también la quinta edición de Revolución orgánica, casos generales de orgánica, Organizado por FederBio y AssoBio y creado en colaboración con Nomisma, permitirá a los visitantes conocer y vivir de primera mano el mundo ecológico, que está experimentando un crecimiento en producción, pero que vive un momento de crisis en términos de consumo, por lo que El evento también contará con una campaña del Ministerio. “Hay un crecimiento en la producción, los operadores y las superficies cultivadas están aumentando: estamos en 18,7 – explica María Grazia Mammuccini, presidenta de FederBio -. Las exportaciones están aumentando un +8% en comparación con el año pasado. Pero hay una cuestión crucial en relación con el consumo interno: los datos aumentan, pero la inflación ha hecho subir los precios y, por tanto, hay una ligera caída del consumo. Para alcanzar el objetivo orgánico del 25 % en 2026, debemos invertir no solo en el crecimiento de los tejados, sino también en el consumo local.
Sanaa envía un mensaje verde que debe ser respondido “A nivel regional y nacional, es decir, seguir produciendo alimentos seguros y de calidad para todos, protegiendo el medio ambiente y el territorio – afirma Alessio Mami, Consejero Regional de Agricultura y Agroalimentación – “Estaremos allí con un Pabellón importante”, lo que demuestra que Emilia-Romaña es el corazón agroalimentario del país no sólo en términos de cantidad, sino sobre todo en términos de calidad. Veremos en nuestros productos IGP todo lo que hemos hecho con los productos ecológicos». Las empresas inundadas también participan gratuitamente en la feria. «En nuestro stand acogeremos empresas ecológicas de zonas inundadas y habrá iniciativas de cata de sus vinos para promocionarlos. y hacerlos cada vez más conocidos”.
La novedad de este año es la adopción B2B: «Hemos decidido centrarnos en el B2B y, por tanto, en los operadores y empresas, que ocupan el puesto número uno en la Feria de Bolonia, lo que ofrece la posibilidad de aumentar el nivel de profesionalidad y de inversión. Tenemos un gran número de compradores extranjeros». La Feria Italiana del Mercado Orgánico y Natural tiene un rico programa de eventos. “SANA se afirma como una de las principales ferias del sector a nivel mundial y no es casualidad que se organice en Bolonia, que hoy representa el motor de un nuevo modelo de consumo, para el cual el sistema agroalimentario orgánico «Es un punto culminante», dice Daniele Ara, consultor de educación ambiental, agricultura, agroalimentación y sistemas hídricos. Pero SANA también se ocupa de la inclusión social y por esta razón, en la lista de campeones de la exposición se encuentra la Fondazione Policlinico Sant’Orsola. que, a través de las donaciones recibidas, apoyará cuatro proyectos concretos en línea con los valores fundamentales de SANA “dirigidos al bienestar de la persona – – Abiertos a los ciudadanos y pacientes, prestando atención también a los espacios verdes, concluye el director Stefano Vizzani .
