Porque las cruzadas del gobierno contra la carne artificial y los insectos son locuras que pagamos muy caras

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Rebobinemos la cinta: Era el 2 de octubre de 2017 cuando… Sergio Marchioneque entonces era director general de FCA, dijo que no apostaría por elloCoches eléctricos Porque no iba a ser la solución al futuro de la movilidad. Todos los días cometemos muchos errores, pero este fue un error que efectivamente negó a Italia la posibilidad de invertir en lo que hoy, en retrospectiva, se ha convertido en el futuro de la movilidad. Un futuro por el que luchamos hoy -en vano, ya que el parón de 2035 en Europa seguirá existiendo, a pesar de nuestra desgracia- porque provocará la pérdida de miles de puestos de trabajo, A costa de quienes han invertido en movilidad eléctrica. Vale la pena recordar el futuro en el que estamos luchando, a pesar de los autos eléctricos. Reducir las emisiones de dióxido de carbono en un 70%. durante todo el ciclo de vida en comparación con el motor de combustión, una proporción que se espera que aumente a medida que las fuentes renovables reemplacen a las fuentes fósiles en la generación de electricidad.

La historia, literalmente, se repite seis años después. ¿Por qué el gobierno hace una cruzada contra harina de insectos – cuya producción o comercialización no esté prohibida, pero sí esté prohibido el uso de productos como la pasta y la pizza – y contra Carne sintética producida en un laboratorio -que ayer ordenó al Gabinete prohibir la producción y las ventas en Italia- tendrá los mismos efectos que la profecía de Marchionne: impedirá, o en todo caso desincentivará, las inversiones en sectores que en cambio deben ser estimulados para luchar contra el cambio climático. Y Italia será juzgada económicamente inútil cuando tarde o temprano se haga necesaria una comida de insectos y carne artificial. Alimentar a 9 mil millones de personas con proteínas sin obligarlas a seguir una dieta vegetariana y sin contribuir a la destrucción del clima.

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solo dos datos, Para probar lo que decimos. Según cifras de la FAO, La agricultura intensiva contribuye al 14,5 % de las emisiones de gases de efecto invernadero y al 80 % de la deforestación mundial. Esto no es suficiente, pues la producción de un kilogramo de carne vacuna requiere más de 15.000 litros de agua, la mayor parte de los cuales se consumen para producir el alimento necesario para el proceso de crecimiento del animal. Todo ello sin que el propio animal sufra. Invertir en investigación y producción de carne en laboratorio, utilizando células madre, es lo que hacen todos los países con un mínimo de previsión, así como todas las grandes multinacionales del sector agroalimentario.

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no con nosotros En nombre de una batalla ideológica por el «Made in Italy» y la «dieta mediterránea». Batalla de retaguardia liderada Ganaderos y agricultores que lloran todos los días por la sequía y los fenómenos meteorológicos extremos y defienden el statu quo que los genera. Lo acompaña un gobierno que está más interesado en resistir la lucha contra el cambio climático que en el cambio climático en sí, por razones ideológicas y electorales. Aunque Italia es uno de los países que más pagará los daños del cambio climático, entre fenómenos meteorológicos extremos que ejercerán presión sobre nuestro frágil equilibrio hidrogeológico, La sequía en las llanuras agrícolas y el derretimiento de los glaciares. Además, por supuesto, ai Flujos de migrantes climáticos de África llamando a nuestras puertas.

En otras palabrasEstaremos al frente de aquellos que sufrirán más por el cambio climático y detrás de aquellos que se beneficiarán de la lucha contra él. Un destino contra el que no podemos hacer nada. Si no culpar a los profetas de la fatalidad, con los chinos, los indios, los inmigrantes y la modernidad. Mientras que solo debemos culparnos a nosotros mismos, con nuestros destellos ideológicos, espíritu corporativo y nuestra incapacidad para entender el futuro y actuar en consecuencia.

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Francesco Cancellato es el director de la revista en línea Fanpage.it. Desde diciembre de 2014 hasta septiembre de 2019 fue director del diario online Linkiesta.it. Es autor de «Factor G. Por qué los alemanes tienen razón» (UBE, 2016), «Ni explotados ni adultos. Resolviendo la cuestión generacional para salvar Italia» (Egea, 2018) e «Il Muro. 15 historias del final de la Guerra Fría” (Egea 2019)

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