Conoce tu barriga: el proyecto «Parmesano» para conocer su salud

¿Quieres saber el estado de salud de tu estómago, quieres saber cómo la microbiota, es decir, un grupo de más de 1000 billones de microorganismos (bacterias, hongos y protozoos)) están presentes en el intestino, lo que afecta la salud en general- ser de un organismo?

En Parma puedes hacer esto gratis. Nuestra universidad tiene un centro global de excelencia, el Centro para la Investigación del Microbioma (www.microbiomaresearchhub.com), que lleva a cabo un proyecto de detección en los microbiomas de las personas con parmesano para comprender cómo la nutrición afecta la salud intestinal y, por lo tanto, el bienestar general. Todos pueden participar, siempre que sean personas mayores y no muestren síntomas de enfermedad intestinal. ¿rasgo? Doble: para uno mismo y para el avance de la ciencia. Obtendrá un chequeo personalizado de sus microbios con respecto a la dieta y el estilo de vida y se convertirá en el campeón del conocimiento. El director del proyecto es un súper experto como Marco Ventura, profesor universitario de microbiología y director del Centro de Investigación del Microbioma, un «lavado de cerebro» que nos «robó» del extranjero pero regresó a Italia, un maestro considerado internacional. Una de las máximas autoridades mundiales del sector que hoy lidera un excepcional equipo de 17 profesores de nuestra universidad.

¿Qué es el Centro de Investigación del Microbioma?

Centro Interdepartamental de la Universidad de Parma nacido en 2017. Una realidad académica importante, única en Italia, que ve la participación de diferentes grupos de investigación de nuestra universidad con habilidades diferentes y complementarias (médicos, nutricionistas, microbiólogos, inmunólogos, neurocientíficos, oncólogos, farmacólogos , pediatras y veterinarios) dedicados al estudio de la microbiota de forma interdisciplinar; La formación garantiza un enfoque multicultural que se expresa en un fuerte impulso hacia la calidad científica y tecnológica. Nuestro enfoque multidisciplinario y multiescala está restringido a microorganismos, humanos, microbianos y animales.

¿Cuál es la misión del centro?

Por la interconexión dinámica de competencias interdisciplinarias relacionadas con el estudio de todos aquellos aspectos científicos de la naturaleza, microbiológicos, biológicos, nutricionales y médicos que forman la base de los procesos biológicos de los organismos vivos. Además, la ‘misión cultural’ del centro es concienciar a través de la difusión del territorio para informar y motivar a las personas en sus elecciones (vida, alimentación, farmacología, diagnóstico, prevención) pero sobre todo concienciar creando un clima. Permitir positivamente nuevas políticas en la gestión de la salud pública (desde la perspectiva de una salud/un medicamento).

¿Por qué los microorganismos son tan importantes para nuestra salud?

Porque afecta profundamente las diversas funciones del cuerpo humano. Por ejemplo, el metabolismo de los alimentos y la conversión de los componentes de los alimentos en moléculas biológicamente activas se confía en gran medida a la flora intestinal. La función del sistema inmunológico también se ve afectada por los microbios.

¿Es cierto que algunas formas de cáncer pueden estar asociadas con cambios en la comunidad microbiana intestinal?

Sí, pero eso no es todo. Varios trastornos metabólicos, por ejemplo, la obesidad, el síndrome del intestino irritable y la diabetes, y algunas enfermedades, como la enfermedad inflamatoria intestinal, la colitis seudomembranosa y las enfermedades autoinmunes, ahora se cree que están asociadas con cambios en la composición de las comunidades microbianas que viven en estrecho contacto con el cuerpo humano. En concreto, la alteración de los equilibrios naturales que existen entre los diversos órganos del germen, una condición conocida como disbiosis, parece tener importantes implicaciones para la salud humana.

Parma Microbiota es el proyecto insignia del centro. ¿Puedes explicar eso?

El objetivo es determinar las posibles asociaciones que existen entre la microbiota intestinal, la nutrición y la salud en la población de Parma y su provincia. El proyecto fue financiado por la Fundación Cariparma y es el único de su tipo en Italia, en comparación con iniciativas similares realizadas en otros países europeos y en los Estados Unidos. Las recaídas serán importantes para comprender las funciones que realiza la microbiota intestinal humana como determinantes de las condiciones de salud.

Pero también tiene una función de clasificación.

El estudio Parma Microbiota representará un modelo importante a nivel nacional y europeo en la introducción de nuevas metodologías basadas en el estudio de microorganismos en la práctica clínica preventiva local y proporcionará una base sólida para un examen completo de la población de Parma con el objetivo de una identificación temprana. de posibles enfermedades inflamatorias del intestino.

¿Dónde estamos?

El estudio se encuentra actualmente en la etapa de finalización del reclutamiento e incluye personas que residen en Parma o su provincia de 18 años de edad o más sin signos evidentes de síntomas gastrointestinales o sistémicos que sugieran EII u otra enfermedad no reconocida. Cualquier interesado puede ponerse en contacto con nosotros en [email protected].

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